Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Ответить на вопросы по биохимии

Masha Ученик (80), открыт 3 недели назад
1) Почему в растворе при рН>7, 0 белки при нагревании не выпадают в осадок?
2) Почему в растворе при рН <7, 0 добавлением хлорида натрия белки при нагревании выпадают в осадок?
1 ответ
Ян Юн Гуру (4930) 3 недели назад
ну белки денатурируюца и тип свертуываются и падают в осадак ну все тип
Похожие вопросы