Пожалуйста помогите, я не знаю уже что делать когда дело касается закрытой выпечки (фото)?

Question

Пожалуйста помогите, я не знаю уже что делать когда дело касается закрытой выпечки (фото)?

имбириана Гуру (2856), закрыт 2 месяца назад

Помогите, ну как так, все прекрасно пока я не начну лепить пирожки, всегда сладкая начинка выползает портит все((( у меня даже вареники не рвутся в кастрюле а пирожки никогда не остаются даже один целый ???

ж

Answer 1

Вот действенный способ.
Крахмал залить водой и размешать.
Варенье подогреть на медленном огне, постоянно помешивая.
Добавить растворенный кукурузный крахмал (можно использовать и картофельный), размешать и снять с огня.
Дать варенью остыть, оно станет густым. При запекании станет чуть жиже, конечно, но уже не вытечет.

Answer 2

Алиса Селезнева Искусственный Интеллект (360730) 4 месяца назад

Муки добавьте в варенье.

Answer 3

Не нужно класть так много начинки. Вместо варенья использовать джем. Тщательнее скреплять шов пирожка.

Answer 4

Крахмал добавляй в начинку или манку. Саму начинку подержи мин 20, чтобы сок вытек, потом клади в пирожки. Ставь сразу в хорошо нагретую духовку

Answer 5

сколько я помню они у всезх такие всегда были. Поэтому терпеть не могу пирожки со сладкой начинкой