Что будет, если человек отправит на карту деньги другой валюты?

переведется в рубли, правдо скорее всего как небудь доллар-тенге-рубль, или доллар-юань-рубль, или т.п
И на всех этих курсах и коммисии потеряешь пару процентов

У всех банков по разному , скорее всего у тебя просто перевёлся в рубли

2 доллара переведутся в рубли по курсу вашего банка, и зачислятся вам на карту уже в рублях.

Невозможно отправить на карту НЕ рубли.