Нет. Нож для мяса - это хозбыт. Есть острые предметы, которые с завода уже являются холодным оружием и продаются по лицензии. Всё, что вы можете купить в магазине - это не холодное оружие изначально. Оно таковым становится после совершения преступления. А изначально нет.
соответствие ножа требованиям к холодному оружию определяется совокупностью признаков, а не назначением или фактом применения. Если у ножа, например, травмоопасная рукоять (как у ножа автора), то нож не холодняк и даже после совершения преступления нож не обретет недостающий параметр (на рукояти не появится гарда, делающая ее травмобезопасной). Таким образом после совершения преступления нож будет фигурировать как орудие преступления, но статус холодного оружия так и не обретет ввиду отсутствия признаков ХО.