Востребованы ли астрономы/астрофизики?

нет.

ну... так себе

нет, у нас нет нормального инструментария

Сейчас вряд-ли . Спутники есть , орбитальные телескопы

Не много людей готовы идти учиться в этом направлении. Ещё меньше тех, кто готов и может в достаточной мере что-то освоить. Если говорить о России, то в этой области, насколько знаю, в хороших кадрах избытка нет. А работы много. Т.е. с этой т.зр. востребованы. Тем более с демографическим минимумом который привел к тому, что молодежи вообще мало.

Если вопрос про зарплаты - там по-разному бывает. Если человек приходит в надежде, что ему что-то "дадут" - тёплое место и хорошие условия, то на это рассчитывать не стоит. Если есть интерес к науке, подготовка, ум и трудолюбие - там уже можно рассчитывать на более интересные в материальном плане варианты. Но это всё равно не "жирный" частный бизнес или высокие гос.должности. Зато кому-то может быть более интересно.

Если в мире вообще... Думаю, там ситуация такая-же как у нас - приходи и делай :-) Будет что-то дельное - люди это оценят.

Насчет отсутствия инструментария нормального... Это так и не так. В нашей стране, конечно, финансирование не такое крутое, как у стран-лидеров. Но тем не менее... Есть даже уникальные установки, которых всего паре штук на всю планету. Например, Байкальский нейтринный телескоп или расширяющаяся гамма-обсерватория в Тункинской долине. Конечно, не в каждом регионе, тем более городе, но кто ищет - тот всегда найдет ))

PS а вы попробуйте в профильных ВУЗах, НИИ поискать контакты-форумы, у кого можно спросить. Там люди лучше знают, вряд ли тут много на форуме астрофизиков сидит. Им некогда, работы много )))))

Ли востребованы.

Востребованы лишь теоретически, т.к. работы НЕ найти.

Востребованность измеряется
... зарплатой.
Бойцы СВО сейчас востребованы.
Операторы дронов.

Зайди на ютуб и погляди сколько просмотров/лайков у научных каналов и сколько просмотров/лайков жоп звёзд.