Потому что температура поверхности Земли выше, чем температура кипения азота, кислорода, аргона и углекислого газа при атмосферном давлении.
Смесь этих газов кипит примерно при минус 192 градуса при атмосферном давлении. На Земле температура опускается примерно до минус 83 градуса. Поэтому жидкий воздух сразу же начинает кипеть и испаряться, и он превращаться в газ даже в Антарктиде.
Смесь газов, главным образом состоящая из азота и кислорода (в совокупности 98–99 % в зависимости от влажности, то есть концентрации водяного пара), а также аргона, углекислого газа, водорода.
Воздух составляет воздушную оболочку Земли и необходим для нормального существования аэробных живых организмов.
Кислород, содержащийся в воздухе, в процессе дыхания поступает в клетки организма и используется в процессе окисления, в результате которого происходит выделение необходимой для жизни энергии.
В промышленности и в быту кислород воздуха используется для сжигания топлива с целью получения тепла и механической энергии в двигателях внутреннего сгорания.