Верно ли, что чем больше разница электроотрицательностей, тем больше относительная прочность связи?

я бы так не сказал. Чем больше разница в электроотрицательности между атомами, тем сильнее полярная связь между ними.
Относительная прочность связи зависит от различных факторов, например, длина связи. Снижение энергии связи в галогенводородах связывают не с уменьшением разницы эо, а с увеличением длины связи.
А энергия связи в фториде цезия меньше, чем в фториде лития, хотя разница в эл больше.
Таким образом, нельзя сделать однозначное утверждение о влиянии разницы в электроотрицательности на прочность связи.