Есть ли смысл перехода с i7 4790k на i3 12100f

Да. Но лучше перейти на i5 12 поколения.

да, ещё какой. но лучше подкопить и взять хотя бы 13-14 пок

Конечно, разница довольно большая

огромная

Смотри не на количество ядер и частоту а на технологии. Четвертое поколение вчерашний день

12100 в ~2 раза производительнее, правда за его цену есть ryzen 5 3600, который производительнее 12100 на ~25%

Да они оба в нынешних реалиях офисники, ф ворд и эксель тыкать и старичок пойдёт если ссд докупить.

Смысл есть, но лучше 12400.

да есть
проц 12100- 7к озон
мать н610 про е 5-6к на авито
видяха 1070 -10к на авито
кулер -1-2к везде
озу 2 плашки по 8гиг на 3200 герц 3к везде
бп на 600 ватт бронза 4к на озон
корпус 3-4к везде
ссд на 500гиг 3 к везде
если денег хватит лучше 12400

i3 12100f конечно по свежее будет и производительнее. Но это все же 4 ядра 8 потоков.

Есть, 12100f намного быстрее.
Но в идеале лучше будет взять 6-ти ядерник, тот же r5 5600