Почему сейчас почти все унитазы делают без полки?

Унитаз+ биде. Что Вас не устраивает? =)
Ну а вообще без ободка более кхм.. практично что-ли. Как минимум с точки зрения ухода.
ИМХО
Если Вас смущает "омывайка" перед процессом бумагу туда положите =)

Это специально сделано для того, чтобы ты мог наблюдать за тем, как твоё добро спускается в водную преисподнюю.

покупайте унитаз с системой антивсплеск