Хочу узнать как поставить пароль на кошелек стима и продажу предметов и торговлю

вроде можно только подтверждение через телефон сделать

Поставить SteamGuard на телефон и никому не давать его. В настройках SteamGuard включить блокировку, чтобы при запуске нужно было подтверждать графическим паролем или отпечатком (смотря что в андроиде настроено)