Как варить гречу, чтоб она не разваривалась?

В малом количестве воды под плотной крышкой. Лучше в процессе готовки подливать воду, понемногу

1) В твоем случае, просто добавляй меньше воды. Вода должна быть лишь немного выше гречки. Вода выкипела - пусть под крышкой под паром доходит.

2) Так же можешь попробовать метод, когда гречку с вечера заливают кипятком и закрывают, а к утру она сама сваривается.

Зависит от того, что в твоём понимании "разварился". Я, например, сухую пережаренную гречку не люблю и считаю, что гречка должна быть сочной. Если же она у тебя варится прям очень долго, наверное, это плохо. Поэтому для начала понять бы, насколько она у тебя разварилась и какую гречку ты любишь.

На стакан гречки два стакана воды. Закипит ,выключай. накрой крышкой.Через 20 минут кушай.

Основная статья: Виды рода Гречка
Гречка ямчатая (Paspalum scrobiculatum) культивируется в Южно-Азиатских странах как пищевое растение ради получения крупы, называемой «кодо» или «кодра». Гречка расширенная (Paspalum dilatatum) служит кормовым и декоративным растением, которым могут засеивать газоны. Другие виды, такие как Paspalum notatum и Paspalum nicorae выращивают на пастбищах совместно с многолетним фуражным арахисом (Arachis glabrata). Некоторые виды могут служить медоносами. Гречка двуколосая, или Гречка пальчатая (Paspalum distichum) [syn. Paspalum paspalodes (Michx.) Scribn.] — широко расселена в Закавказье, встречается в Крыму и на территории Средней Азии.

Таксономия
править
Paspalum L., 1759, Systema Naturae, Editio Decima 2: 855.[5]

Синонимы
править
Anachyris Nees
Anachyrium Steud., orth. var.
Cerea Schltdl.
Ceresia Pers.
Cleachne Adans., nom. inval.
Cymatochloa Schltdl.
Dichromus Schltdl., nom. inval.
Digitaria Heist. ex Fabr.
Dimorphostachys E.Fourn.
Maizilla Schltdl.
Moenchia Steud., nom. inval.
Paspalanthium Desv.
Reimaria Humb. & Bonpl. ex Flüggé
Sabsab Adans.
Wirtgenia Döll, nom. inval.
а так я хз ваще

1 к 2, к примеру 1 стакан крупы - 2 стакана жидкости, варить 15-20 минут на малом огне

в русской печи поставь томиться)

Стакан гречи и два воды, как закипит прикрути огонь на минималку и пусть варится минут 20 примерно. Не перемешивать!!

Кого варить? По-русски скажи.

Промыть, залить холодной водой на 3см выше уровня крупы. После закипания варить с приоткрытой крышкой на минимальном огне минут 10. Потом снять крышку, добавить кусок сливочного масла и варить ещё минут 5 до полного испарения воды.

1 к 2. Вот сейчас буду варить.

Прокалить крупу на сковороде 5 - 10 минут, после залить водой 1: 2, варить на медленном огне 20 мин.