Что будет если не поехать подписывать документы на увольнение?

Не едешь – остаешься оформленным на работе. Тебя не уволят по собственному желанию, пока ты сам заявление не подпишешь. Могут уволить за прогулы, если не появляешься, но это другая история. За прогул увольнять – процедура сложнее, нужна куча бумаг. Тебя это устроит? Время тянешь, зарплата капает (если она вообще есть в твоем случае, ты же не работаешь). Но репутацию портишь. Будешь в трудовой с "уволен за прогулы" ходить, а это не айс. Работодатель может и в суд подать, если ты ему убытки причинил своим отсутствием. Так что думай, что тебе важнее: нервы помотать или нормально уйти.

никто плакать не будет...