Как учёные поняли что между атомами и нейтронами пустота?

Предположили.

Нейтрон это часть ядра атома. Не корректный вопрос

Нейтроны вообще-то внутри атома находятся, в его ядре. Сформулируй вопрос аккуратнее - либо внимательнее читай слова ученых.

там не пустота, там нейтрино летают, фотоны

Это выодится и логически.

Если оч. коротко, то человека окружают плотные объекты, между которыми менее плотные.

А в космосе – вообще как бы пусто между ними.

Экстраполируя опыт, в том числе и с полями, наблюдения, в том числе и «под микроскопом», они поняли, что в микромире, частицы отдельно друг от друга, а между ними полевая материя.

А таи и нет никакой пустоты. "Пустоты" в принципе в природе не бывает, как минимум есть магнитное материальное поле

Неправильно поняли сначала, потом передумали и поняли, что не пустота.

Там нет пустоты. Там вакуум. То есть пространство, заполненное полями и виртуальными частицами.

То, что между Ядрами и Электронами пустота выяснили
...по углам рассеяния нейтронов и протонов.
Которыми обстреливали эти Атомы