Какие кавычки надо использовать при написании книги? Есть елочки и лапки. В чем различие и когда их писать? С примерами

В печатной книге на русском языке следует использовать только <<елочки>>. Одинарные и двойные апострофы стоит использовать, например, если приводишь код программы и они там положены по синтаксису языка программирования.