Можно ли сменить фамилию без какого-либо брака, на любую?

Смотря в какой стране. В большинстве стран можно. И фамилию и имя.

я за вас погуглила В России сменить ФИО может любой гражданин, которому исполнилось 14 лет. До 18 лет делать это придется с согласия родителей, усыновителей или попечителей.

Да хоть каждый день меняй! Анархия - Это Портвейн!

Без паспорта вас не примут. Получайте паспорт и меняйте ФИО на любые не запрещённые.

можно, но не на любую.