Почему язык порой опережает мысли?

потому шо мозг тормозит)

Потому что женщины думают вслух, от того многих от себя отталкивают.

Интересный вопрос... Коротко ответить на него не просто. Попробую изложить свою мысль... Что первично мысль или слово и откуда что берётся... Первичен сигнал, который даёт мозг. Формирование этого сигнала связано с визуальные восприятием. Это очень интересная "штука"... Как происходит рождение мысли из образа и как образ перетекает в словескую форму и речевую форму... Можем ли мы что-то диктовать своему мозгу или это он управляет процессом нашего мышления.
Наши мысли это внутренняя речь. Внутренняя речь формируется когда мы слышим речь, когда проговаривает фразу вслед за проищносящим и не задумываемся о самом процессе, когда мы читаем текст, когда мы видим образ и понимаем что это... Внутренняя и внешняя речь конечно связаны между собой... Часто во внутренней речи отсутствуют обозначения словом предмета или действия, но мы понимаем что и как происходит, так устроен процесс передачи информации от мозга... Когда нам кажется, что речь опережает мысли, то, вероятно, это относится, к внутренней речи. Внешняя речь это воспроизведение внутренней речи.
Внешняя речь выражается звуком или графически, обращается к собеседнику или аудитории - речь «ю"для других" . Она имеет отчётливую языковую структуру в форме слов и предложений; в живом диалоге - в спонтанной речи, возможны разрывы в последовательности выражения, неполнота предложений, логические переключения.
Внутренняя речь не выражена в материальной форме речемыслительной деятельности, это речь "для себя" и "про себя" .
Она постоянно присутствует в нашем сознании, когда мы думаем, смотрим, слушаем, читаем. Переход от внутренней речи к внешней на ту же тему часто вызывает затруднения в речевом оформлении мысли. Это говорит о том, что между внешней и внутренней речью существуют серьёзные различия.
Думаем ли мы при помощи языка? Да. Это подтверждается тем фактом, что человек, владеющий несколькими языками, обычно может сказать, на каком языке он думает всегда или в определённой ситуации. Если человек читает про себя текст на чужом языке, которым он недостаточно хорошо владеет, для понимания текста ему необходим внутренний перевод на родной язык.
Думаем ли мы при помощи слов? На этот вопрос нет однозначного ответа. Так как внутренняя речь не имеет ощутимой материальной формы, ее сложно изучить, она протекает в нашем сознании в психофизических механизмах работы нейронов, которые скрыты от нашего ощутимого восприятия. Даже если бы была возможность записать её, как привычную для нас аудиозапись, она была бы для нас непонятной.
Один из способов изучения внутренней речи - самонаблюдение, или интроспекция (от лат. introspecto - смотрю внутрь), но это не может дать необходимых результатов, так как на самом себе возможно наблюдение только последней фазы мышления - внутреннего проговаривания, которая отличается от внешней речи лишь отсутствием озвучивания, это речь без звука.
Но есть ещё такая "вещь", как эмоции... Эмоцию можно сравнить с импульсом, с выбросом некоей энергии, с "ускорителем"... Слов сказанные в эмоциональном состоянии не всегда контролируют я внутренней речью и, соответственно, внешняя речь формулирует бесконтрольный выброс внутренней речи... Часто такие слова вредят человеку, сказавшему эти слова. Тут возникает цепочка взаимосвязей, которая задействует много разных моментов от окружения, образования и пр... пр...
Интересен момент когда человек внутренне смиряет (замедляет) себя, то это приводит к некоему упорядочению мыслей и внутреннего диалога... Человек устроен по образу и подобию Божьему, но он не Бог... А потому помнить "не как я хочу, но как Ты" это отсыл к нашему мозгу, который знает больше и лучше о том, что нужно и как... Есть очень много разных "непонятных и непринятых" мудростей, которые несут большие смыслы...
Это очень большая и интересная тема...