Морковью легко супчик испортить?..есть правила и нормы?

Наваристее будет. Одной средней морковки хватит

ну, смотри, тут чел явно не понимает, как работают вкусы в супе. "наваристее" от морковки не будет, она скорее сладость добавит, а не навар. и да, есть правила, как и с любым ингредиентом. если ты бухнешь слишком много моркови, то суп будет сладким и перебьет все остальные вкусы. одна средняя морковка может и норм, но это зависит от объема супа и от того, какие еще овощи там есть. так что, "легко испортить" - это не про морковь, а про неумение готовить. надо баланс соблюдать, а не просто кидать все подряд.

Всё должно быть в меру. Если морковку покромсать крупными кружками и кинуть в суп, будет невкусно, а если натереть на мелкой терке и обжарить вместе с мелко нарезанным луком, - золотистый цвет и приятный вкус.

Любые овощи делают суп несъедобным ,кроме картофеля .морковь капуста = салат только

Морковь вообще придает любому блюду "земляной" привкус (распространенный у многих сортов). Поэтому её использование в сыром виде может не понравиться. Тепловая обработка убирает этот вкус. Например, карамелизация (как и для лука) - верный прием

можно конечно, особенно если бахнуть много, она дает сладость, далеко не во всех супах уместную.

Морковь не соль, вряд ли испортишь. Главное гнилье не покупать, в светофорах