Если я оплачиваю бывшей жене алименты на детей , бывшая жена получает детские выплаты от государства, ей отменят эти

С какой стати? Выплаты - сами по себе, обязанность родителей содержать детей - сама по себе

думать нужно, когда засовываешь.

Если ее заработок плюс алименты превысят прожиточный минимум, то пособий не будет

Кто же их отменит. Если уже назначили. А если прекратишь платить алименты, то судимость, поездка в места лишения свободы, там тебя уговорят поехать на СВО, а алименты за тебя начнут платить твои родители. Это уже как год предусмотрено законом.