В схеме потенциометра - линейный.
А был бы в обратной связи как R1, то скорее всего лучше был бы логарифмический.
Ответ: R4 - линейный (B)

На каждое плечо (крайние выводы) переменного резистора R4 можно добавить подстроечники, чтоб задать верхний и нижний границы регулировки, ибо от нуля до бесконечности обычно не нужно, обычно градусов эдак от 200 и до 450 оставить
Собираю схему регулятора паяльника, хотел спросить, по схеме R4 (регулятор температуры) переменный резистор какого типа должен быть, линейный или логарифмический?
Не обращайте внимания на вольтметр, он в качестве индикатора температуры стоит.