Почему в крабовых палочках нет мяса краба?
В крабовых палочках нет мяса краба, потому что изначально их не планировали изготавливать из краба.
Крабовые палочки придумали в Японии в период дефицита краба на рынке морепродуктов. В качестве альтернативы использовали рыбный фарш — сурими. Его перемалывали в пасту, добавляли крахмал и ароматизаторы, чтобы получить нейтральный продукт, который мог заменить краба.
Однако есть и исключения: некоторые производители выпускают крабовые палочки премиум-класса, в которых может быть настоящее мясо краба.
А его там в принципе не должно быть. Состав: сурими ( мясо тресковых), + Ешки и краситель. Изначально это бренд, а не указатель на состав. Ну взять Нутеллу. Там в составе нутелла? А че это ваще такое? Или в конфетах "Мишки" реально внутри медведи?
Зато там есть ихние палочки
Дорого было бы
А кто их купил ? Пачка будет стоить не меньше 1000 р
