Какие существуют текстовые редакторы, которые поддерживают все возможные специальные символы

Обычные текстовые редакторы плохо справляются с символами, которые есть в декодировке hex любого файла. Моя задача конкретно скопировать декодировку hex файла png и вставить в текстовой редактор, так чтобы этот редактор хорошо понимал все символы и при смене формата файла он становился пнг картинкой