Произношение слов mail и male в английском языке отличается? Чем?

Нет, произношение слов mail и male в английском языке абсолютно одинаковое. Это омофоны – слова, которые пишутся по-разному, имеют разное значение, но произносятся одинаково.
Транскрипция обоих слов в международной фонетической азбуке (IPA) выглядит так:
/meɪl/
Звучит это как "мейл", где:

• /m/ – звук [м]
• /eɪ/ – дифтонг, сочетание звуков, похожее на "эй" в русском языке
• /l/ – звук [л]

Единственный способ различить эти слова на слух – это контекст, в котором они используются.

первое слово говоришь мэил с длинной и а второе мэйл где и почти нету