Это вообще нормально?

Вчера вечером зашел к соседу попросить соль. Дверь была приоткрыта, я постучал, зашел. На кухне горел свет, на плите стояла кастрюля, но самого соседа не было. Я подождал минуту, позвал, никто не ответил. Взял соль с полки, оставил записку "Верну соль завтра" и ушел.

Сегодня утром встретил его в лифте. Говорю: "Спасибо за соль, сейчас принесу". Он на меня странно посмотрел: "Какую соль? Я вчера с работы пришел в два ночи, свет на кухне даже не включал". Показал ему записку, он побледнел: "Это не мой почерк".
Мы проверили его кухню — кастрюля чистая стоит в шкафу, соль на месте. Но моя записка действительно лежала на столе.
Теперь я не понимаю: если это был не он, то кто тогда вчера варил еду на его кухне? И зачем мне оставил соль?