Сколько по времени занимает выписаться из одной квартиры и прописаться в другой?

Смотря сколько заплатить...

несколько дней.

Около месяца.

Меня перепрописали минут за 40, столько ушло на заполнение бумаг.

1-2недели выписаться и 2недели прописаться

несколько минут заполняете заявление и отдаете вместе с паспортом
могут конечно сразу же поставить прописку (штамп), а могут и три дня занять.
Но по закону самое большое это три дня.

Немного. Только порядок действий вы перепутали. Выписываться нет необходимости. Гражданин обязан сдать документы для регистрации не позднее 7 дней по прибытии на новое место жительства.
На основании регистрации по новому месту жительства, ФМС снимет вас регистрационного учёта по старому.

Интересный вопрос... есть два пути. Подойти в паспортную службу по новому месту жительства, написать заявление о постановке на регистрационный учет. С собой Ваш паспорт, собственник квартиры с паспортом и правоустанавливающим документом на квартиру и все прописанные там человеки. Подаете документы и Вас прописывают, срок прописки зависит от паспортного стола, положено не более 10 рабочих дней ( некоторые делают это за день- два, а некоторые скурпулезно выдерживают эти 10 дней) , а выписка идет по почте на старое место жительства (может идти долго, а может и потеряться) . Получая паспорт с пропиской следует взять справку о прописке и передать ее в паспортный стол по старому месту жительства, снять с регистрации Вас там не снимут, пока документы почта не доставит, но, по крайней мере, будут в курсе и если время затянется- отправят запрос по новому месту жительства и таки снимут. Или идете в паспортную службу на старое место жительства, там пишете заявления о снятии с регистрационного учета и подаете на выписку (опять же не более 10 дней) , получив документы с выпиской, идете на новое место жительства и подаете на прописку. Эти два пути отличаются только по времени выписки, если время не принципиально- проще первый путь. А вообще, подумайте, что Вам важнее- скорее выписаться или скорее прописаться.

Практика показывает, что если перепрописываетесь в пределах одного города, то нужно сначала подать документы на выписку по старому месту жительства, получить паспорт со штампом о снятие с учета и листок убытия, и только потом идти в паспортный стол по новому месту жительства и прописываться, в среднем по времени занимает неделя на выписку, неделя на прописку. Тот первый путь о котором пишет Люда в пределах одного города не действует, паспортисты не хотят напрягаться и отказываются принимать документы.

правильно ответил Sirioga! Все хотят денег заработать я за срочност платил 200р., а так неделю ждать как минимум пришлось бы, хотя прописку менял просто с одной улицы на другую. В паспортном столе тоже не плохая коррупция.