Сколько по времени происходит переход из одного агрегатного состояние в другое (лед) желательно каждый этап
Всё зависит от количества затраченой теплоты (энергии) , и количества вещества (воды, льда) , которое нужно перевести. Время тратится только на механическое перестраивание групп молекул.
Время плавления зависит от мощность нагрева и массы тела - это очевидно.
Теплота плавления льда: Q=λm, где λ - удельная теплота плавления, для льда 332 кДж/кг; m - масса льда.
Теплоту моно представить, как произведение скорости подвода тепла (мощность, N) и времени (τ):
Q=Nτ.Тогда Nτ=λm, откуда τ=λm/N. Как видно, чем больше масса тем больше времени, чем сильнее нагрев, тем меньше времени.
Для примера: чтобы расплавить 1 кг льда, при скорости его нагрева 1кВт (имеется в виду не мощность Вашего нагревателя, а скорость передачи тепла льду, полезная работа!!! ) понадобится 332000•1/1000 = 332 с.
Все выше сказанное косается только расплавления. Если лед имел начаьлную температуру ниже нуля градусов, то затратися еще тепло на его нагрев до температуры плавления (0ºС) . В этом случае тепло затраченное на переход от льда (t1) до воды (t2) будет иметь вид:
Q = mC1(t0-t1) + mλ + mC2(t2-t0), где С1 и С2 - удельная теплоемкость льда и воды соответственно, Дж/кг.
пропорционально изменению внешних факторов (для льда пропорционально скорости изменения температуры)