С каким процентом жирности сметана лучше и вкуснее. Чем ниже или чем выше ?

Многие вот любят жирную, а я наоборот, 10% беру, нравится!

чем выше тем вкуснее

свойская сметана лучше всего! Чем жирнее, тем лучше, безусловно!

По сути своей сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Многиесчитают сметану одним из наиболее характерных русских национальных продуктов.
Сметана легче воспринимается желудком, чем сливки, и полезнее, чем молоко. Сметана также способствует быстрому восстановлению сил, поднимает настроение. После сильного стресса, или чтобы помочь себе при депрессии, можно съесть пару ложек сметаны, посыпанной сахаром, или "сметанный" бутерброд. Холестерина в сметане в четыре раза меньше, чем в сливочном масле.
Сметана может быть различной жирности – от 20 до 40 %. Это один из самых калорийных молочных продуктов. Чем больше в ней молочного жира, тем выше ее калорийность. В ней содержится очень много полезных веществ. Кроме молочного жира, в сметане есть еще белки, молочный сахар, органические кислоты, минеральные соли, а также витамины групп А, Е, В, С, РР.