Как правильно сделать горилку?

вообще то горилка-это самогон. издревле. это теперь считается что горилка-водка. а так сахар, дрожжи и вода. иногда вместо сахара добавляли сахарную свеклу. и тогда эта штука называется бурячанка. от названия свеклы на украинском языке-буряк. еще добавляют в брагу виноград, и тогда горилка приобретает привкус винограда. становится крепче. виноград мелкий-винный