Что полезнее зрелая олива или зеленая
По дате
По рейтингу
До зрелости их обычно не держат на дереве, снимают обычно недозрелыми, а чтобы в банке они были равномерно чёрными, их выдерживают в железистом глюконате...
Зеленая
А без разницы.
По мне, главное, что б не очень соленые были..
Зеленые неплохо профилактируют ангину, по мне - черные вкуснее получаются и есть их приятнее и удобнее.
одинаково полезно. просто зеленые оливки собирают в октябре, а черные собирают в ноябре (Одно и тоже дерево.) Зеленые оливки если их оставить еще на месяц почернеют. говорят что из черных делают больше масла, а полезнее из зеленыхмасло!
Больше по теме