Как реанимировать шашлык? Переборщили с уксусом.

в сливках или сметане

добавьте кефир будет еще и вкусно, помимо того что пропадет кисливость

да просто в тазик с водой положи и размочи
и уксус разбавится

Водичкой.

Вина можно попробывать залить.... Ну или если вообще труба, то промыть и специями натереть....

Зачем вообще в шашлык уксус лить? попробуйте вымочить минералке!!!

Попрубуйте в молоке, сливках. . Но тоже не усердствуйте. Часик, ну полтора. . Авось и получится))

кефир только добавит кислинку, поэтому варианты такие-сливки, молоко, минералка
хотя от большого количества уксуса мясо становится жестким и это уже не убрать
уберется только кислый вкус

Залейте минеральной водой. Всё получится. Мясо будет добровольно разжевываться! И больше не подсаливайте после вымачивания, которое длится - если есть время 2 часа. Можно меньше. Сделайте соус к шашлыку майонез (сметаной можно заменить или кетчупом томатным) +мелко резаный укроп+выдавленный чеснок через чеснокодавилку +немного молотого черного перца.

мясо и уксус-это вообще не совместимо.
Попробуйте хоть раз просто мясо, соль, перец, лук и сготовить. а вот к нему приправу из печерных овощей и т д-это день и ночь .Уксус только сушит мясо ...
Приятного аппетита!

минералка может....

Минералка или кефир

добавить молоко или кефир

сахаром

по мойму завтра всё скушают и с огромн апппетитом!... а в след раз прость специи и лук ну и вина можно лимончик.. а соль не над вобще 0она весь сок из мяса "вытащит" и п..

Всё съедят, не сегодня, так завтра. Не пропадёт 100%