Как открыть форму для добавления записей в таблицу в Access, не отображая имеющиеся записи???

Проще всего для начала так:
1. в конструкторе формы открыть свойства формы. (Пр. кнопка М)
2.на вкладке события выбираем ОТКРЫТИЕ и нажимаем кнопку (...)
3.В окне ПОСТРОИТЕЛЬ выбираем МАКРОС, даем любое имя. Откроется конструктор макросов.
4.в поле МАКРОКОМАНДА выбираем НА ЗАПИСЬ, в аргументах (снизу) в строке ЗАПИСЬ выбираем НОВАЯ.
Закрываем с сохранением. Сохраняем форму. Теперь при открытии формы всегда будет позиционировать на новую запись.
В зависимости от вида выбранной формы, другие записи видны не будут.
(все это делается даже не зная языка)