Японский язык. Не могу понять, в японском языке нет буквы "Л" или "Р"?

Нет "л". Это видно по заимствованиям из английского. Например, "мяч" по-японски "бору", потому что по-английски он "бол" (ball). Почему заменяется на "ру", а не на "р"? Потому что единственный согласный звук, который в японском может быть без последующего гласного - это "н". Например, "бактерия" по-японски - "бакутэриа", а не "бактэриа".