Морской заяц. Милые женщины, подскажите:
захотела сготовить рыбу, пошла в магазин и впервые увидела рыбу "морской заяц", она такая серая с белыми пятнышками. Продавец сказала, что она вообще без косточек.
Вот я пришла домой и стала искать рецепт приготовления этой рыбы, но я нигде не могу найти. Потом мне захотелось просто найти фото этой рыбы, в интернете не нашла, а сейчас вот думаю, можно ли вообще эту рыбу в пищу употреблять. Я даже о ней прочитать ничего не могу.
Может кто-нибудь даст ссылку на сайт, где можно прочитать про эту рыбу? и заодно как ее готовить, если ее вообще есть можно.
Морского зайца - рыбу отваренную, копченую (лучше - горячего копчения) или жареную) , сваренные вкрутую яйца, чеснок и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире картофель нарезать тонкими брусочками. Добавить морскую капусту. Перемешать, при желании посолить, но несильно. Заправить майонезом. морская капуста - рыба - 200 г. картофель - 2 шт. яйца - 2 шт. лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика майонез - по вкусу соль - по вкусу.
Рыбка запеченная «Вкусная! »
Рыба (покрупней и пожирней) , лук, морковь, сметана, соль, перец, лавровый лист, зелень... можно белое вино, и плюс все то, что подскажет ваша фантазия
Очищенную, разделанную рыбу режем на порционные куски. Натираем каждый солью и перцем. В огнеупорную посудину укладываем морковь, лук кольцами, лаврушку, зелень. Сверху кладем рыбу. Ставим это произведение минут на 15 в духовку. Затем вынимаем, заливаем все вином (если есть) , а сверху сметаной (на каждый кусок рыбы)... И ждем-с! Аппетитные ароматы и чудесный вкус гарантирую!
Морской заяц есть http://www.koolinar.ru/recipe/view/24364
есть моллюск
На голове морского зайца находятся две пары чувствительных щупалец, а по бокам тела приподнимаются кверху мощные боковые разрастания кожи — параподии.
Они закрывают с боков середину спины. Часть ноги, которая служит для ползания, сужена и сильно вытянута. Окраска морских зайцев очень красива: она бывает темно-фиолетовой с разбросанными по этому фону круглыми белыми пятнами; эти пятна могут быть рассеяны по охряно-желтому фону; могут преобладать грязно-серые и желтоватые тона без резко очерченных пятен.
или
Морско́й за́яц, или лахтак [1] (Erignathus barbatus) — ластоногое семейства тюленьих
Морско́й за́яц, или лахтак [1] (Erignathus barbatus) — ластоногое семейства тюленьих (Phocidae). Единственный вид рода Erignathus.
Название «морской заяц» было дано этому тюленю русскими зверобоями из-за его пугливых повадок. Или, по другой версии, за подобие «прыжков» , которые он совершает при передвижении по суше и льду.
Один из самых крупных представителей семейства настоящих тюленей (и самый крупный в фауне России) . Длина тела — до 2,5 м, подмышечный обхват 148—161 см. Масса изменчива по сезонам в зависимости от упитанности, зимой достигая 360 кг.
может продавцы ошиблись
рекламный трюк что бы быстрее сплавить залежалый товар!!!
