какой съедобный символ солнца был у славян

может блин.

У славян - наверное блин.
У американцев - чипсы картофельные)

Коляда - имя ипостаси Даждьбога-Солнца: на это указывает корень "коло" (круг, солнечный диск) в имени Коляда и обычай печь блины и круглые лепешки - символы Солнца в праздник Коляды (Замещен Рождеством Христовым) .
справляется Рождество, рождение нового года, нового света, нового Солнца, которое возвращается к нам обновлённым после смерти в преисподней, неся с собой новые силы, свет и тепло предстоящей весны. С этого дня день начинает прибывать и, несмотря на январские холода, февральские метели и мартовскую промозглость, с этого дня мы сердцем чувствуем - пришло новое время, новое Солнце - скоро весна.