Существует ли единица измерения больше чем парсек?
Есть кратные единицы, килопарсек и мегапарсек, а других названий, видимо, нет. Но парсеками измеряют относительно небольшие расстояния в астрономии, например, расстояние до ближайшей к нам звезде, Проксиме Центавра, равно 1,3 парсека, средние расстояния - измеряют кило- и мегапарсеками, диаметр нашей Галактики равен 100 000 световых лет = 30 килопарсек, расстояние до Туманности Андромеды - ближайшей к нам галактике - равно 0,77 мегапарсек, а очень большие расстояния измеряют по красному смещению звезд.
кило- мега- ..-парсек
Для межгалактических расстояний "красное смещение" обычно обозначается "z". Т. е. говорят "на красном смещении z=6.3" относительный сдвиг длины волны из-за эффекта Доплера.
Ищите Космологическое красное смещение Википедия, там подробно написано.