Помогите по химии. Сложные эфиры. Жиры.

Question

Помогите по химии. Сложные эфиры. Жиры.

Надежда Артемьева Знаток (401), закрыт 9 лет назад

1) Напишите уравнения реакций: а) синтеза амилового эфира муравьиной кислоты. б) гидролиза пропилового эфира уксусной кислоты. в) дегидрирования пальмитиновой кислоты.

2) Получите жир из глицерина и стеариновой кислоты.

Answer 1

а) HCOOH+C5H11OH=HCOOC5H11+H2O
б) Гидролиза пропилового эфира уксусной кислоты (пропилэтаноата) протекает в щелочной среде. Обратима.
CH3COOC2H5 + H2O <-----> CH3COOH + C2H5OH
2)Получите жир из глицерина и стеариновой кислоты