Для любителей Брынзы. Сколько больше - пользы или врда?

Запах

а что? есть и отрицательные?

Полезная она. Потому что живая...Елена

Сколько пользы столько и вреда.

очень каллорийный продукт, во всяком случае, любимая мною брынза "Фитаки"

О брынзе (болгары называют ее сирене) стоит сказать отдельно. Она чрезвычайно популярна в Болгарии (иногда вместо брынзы используют кашкавал — сыр из овечьего молока) ; ее добавляют в закуски, супы, тушеное мясо, изделия из теста. Брынза с белым хлебом и стручковым перцем обязательна на столе у болгар так же, как у англичан, к примеру, сандвичи или пудинги. Кроме того, болгары готовят ее особым способом: посыпают брынзу красным перцем, добавляют немного сливочного масла, после чего плотно заворачивают ее в пергаментную бумагу и запекают в духовке. Приготовленная таким образом брынза имеет очень нежный и сочный вкус и приятный аромат.

Это еда чисто молдавская, и я, как жительница этой страны, могу сказать: вредна она только в том случае, если Вам противопоказано солёное - по состоянию здоровья. Польза: можно употреблять при расстройствах желудка - очень поиогает. Брынза содержит много кальция.
Вкуснее, когда её едят в немного расплавленном виде. Так что -приятного аппетита!

brinza imeet specheficheski zapah , no ona ne vkoem slychae ne vredna!

попробуй сделать капрезе тонкий кусочек брынзы а сверху слайс помидора!полезно!

Если брынза очень соленая - я нарезаю толстыми ломтями и заливаю прохладной кипяченой водой. Нежнейшая получается, и не вредно, если соли опасаетесь. А кроме солености вреда не вижу.

Очень полезная!!! но это на любителя! я обожаю!!! Брынза-заварной хлеб с тмином и томатный сок!!!

Сильно соленая брынза-продукт на любителя. А так есть сорта вообще почти без соли