Почему яблоки красные?
По дате
По рейтингу
Обнаружен ген, отвечающий за цвет яблок Это открытие, по мнению ученых, поможет производить новые сорта фруктов яркой окраски. «Красный цвет в кожуре яблок является результатом воздействия антоцианов - натуральных компонентов, ответственных за синий и красный цвета во многих растениях и фруктах» , -говорит руководитель исследовательской группы. Антоцианы меняют цвет яблока, они обладают антиоксидантным свойством.
http://fais.ya.ru/replies.xml?item_no=1146
Пигментация такая. Яблоки тоже разные- зеленые, желтые, даже белые. Сортов-то полно.
Пигмент такой
Есть ведь и желтые и зеленые