Подскажите пожалуйста пропорции в хреновой закуске (сколько помидор, соли, хрена, чеснока)
По дате
По рейтингу
Хренодер
1кг - помидоров
300г - чеснока
300г - хрена
1ст. л. - (без горки) соли
1ст. л. - (без горки) сахара
0,5ч. л. уксуса (9%)
хрен и чеснок очистить, помидоры вымыть, все это пропустить через мясорубку. посолить, добавить сахар и уксус.
разложить по небольшим баночкам. хранить в холодильнике или в погребе.
5 кг помидоров
0,5 кг чеснока
1 кг болгарского перца
0,2 ( можно меньше) кг горького перца
0,2 кг хрена можно больше
все через мясорубку, соль по вкусу ( что бы чуть чуть пересоленый)
Всё исключительно по вкусу. :)))
хреновой закуске?
Больше по теме