Как правильно записать эту формулу в Excel'е?

не помню точно, но кажись так:
=*-0.223((2Pi-(Pi^max+Pi^min))/(Pi^max-Pi^min))^4

*- это exp, просто не знаю что это и как его записать

А зачем тащить в одну строку все? можно разбить на кусочки и посчитать в разных ячейках, задавая промежуточные действия, а простые формулы ( да и непростые ) эксель подсказывает!

Квадратные скобки тут означают всего-навсего вложенность, и в Экселе заменяются на обычные круглые.
Если max, min тут не показатель степени, как опрометчиво подумали некотрые, а просто максимально и минимальное значение для некоторого массива данных, то формула будет совсем простой (в предположении, что значения Pi находятся в ячейка с а1 по а10, чисто для примера) :
=exp(-0,223*((2*a1-max(a1:a10)-min(a1:10))/(max(a1:a10)-min(a1:10)))^4)
(проверьте тут скобки...).

Действия производятся согласно правил математики: сначала действия в обычных (круглых) скобках, затем в квадратных, если в скобки нужно заключить выражение содержащие уже круглые и квадратные скобки, используют фигурные скобки.
Сначала действия в круглых скобках, затем дробь в квадратных скобках и возведение в степень, а после, действие умножения - 0,223 производится на то, что получилось в квадратных скобках.

=EXP(1)-0,223*(((2*B2-МАКС (B2:B5)-МИН (B2:B5))/(МАКС (B2:B5)-МИН (B2:B5)))^4)