Чем отличаются липиды от жиров?

ЛИПИДЫ - жирные кислоты, а также их производные, как по радикалу, так и по карбоксильной группе
ЖИРЫ - природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов. В живых организмах выполняют структурную, энергетическую и др. функции