Замок Поуис, в отличие от знаменитых замков Уэльса, таких как Конуэй, Карнарвон, а также своего соседа замка Монтгомери, был построен не завоевателями англичанами, а изначально являлся крепостью, на которую опиралась власть, валлийских правителей. В 1286 году последний наследный Принц Поуиса, отказался от королевского титула в пользу английского короля Эдуарда I, присоединившего Средний Уэльс к своим владениям. В замен он был пожалован званием Барона де ла Поле. Территориальная принадлежность баронства de la Pole, соответствует английскому слову Пул (Poole), поскольку в старину город Уэлшпул, где расположен замок Поуис, часто называли сокращённо «Пул» .
Итория замка Поуис. Последние изменения замок, и парк претерпели в начале XX столетия. Супруга четвёртого графа Поуиса Джорджа Герберта, Виолетта, придавала особенное значение приукрашиванию парка и сада, которые по её стремлению должны были стать «самыми прекрасными в Англии и в Уэльсе» .
В 1286 году земли унаследовал его сын Оуэн, известный как Baron de la Pole.
Затем они перешли через его дочь Хэвис роду Чертльтон, и в 1578 году земли достались Сэру Эдварду Херберту, который и сохранил их на протяжении долгого времени.
Замок нуждался в серьезной модернизации, и Сэр Эдвард предпринял немалые шаги по его восстановлению в период с 1587 по 1595 гг, в результате первозданный облик сохранила только длинная галерея.
В 1644 году замок Powis был захвачен силами, преданными Парламенту во главе с Сэром Томасом Миддльтоном.
До конца войны там располагались военные. В 1660 году возобновились масштабные восстановительные работы.
Были восстановлены роскошная лестница и парадный зал вместе с главными воротами и практически полностью облик внешнего двора.
Ступени к главному юго-западному входу были также возведены в то время.