как приготовить морс

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС
на 2 литра

растолочь ступкой или перемолоть в комбайне или блендере 200 гр клюквы
0,5 стакана сахара растворить в кипятке и дать остыть, смешать с недостающей водой и залить клюкву .
в идеале конечно ягода должна быть не мороженная, а свежая

ягоды измять и отжать сок, можно через соковыжималку. сок слить, а выжимки залить водой, добавить сахар и довести до кипения. получен. отвар процедить, остудить и смешать с соком.

Я делаю так: беру ягоды клюквы (или брусники) , перебираю, мою, пропускаю через сито, чтоб получилось пюре. Сахар по вкусу заливаю кипятком, чтоб растворился, затем добавляю клюквенное пюре. Даю остыть. Все морс готов! Самое лучшее средство против простуды)

Прокипятить немного клюкву, отжать хорошенько, затем добавить кипяток и опять довести до кипения. Все пропорции и сахар - по вкусу.

http://vashidoctora.ru/?p=322 как тут