где происходит синтез белка?

На рибосомах. Иногда (редко, у грибов и бактерий) происходит нерибосомальный синтез белка.

в рибосомах это точно он ещё синтезирует углеводы и жиры это главная способность рибосом

Процесс синтеза белка на основе молекулы матричной мРНК называется трансляцией. Во время начальной стадии биосинтеза белков кодон узнаётся малой субъединицей рибосомы, к которой при помощи белковых факторов инициации присоединена метиониновая транспортная РНК (тРНК) . После узнавания стартового кодона к малой субъединице присоединяется большая субъединица и начинается вторая стадия трансляции — элонгация. Синтез пептидной связи катализируется рибосомальной РНК (рРНК) . Рибосомальная РНК катализирует образование пептидной связи между последней аминокислотой растущего пептида и аминокислотой, присоединённой к тРНК. Третья и последняя стадия трансляции, терминация, происходит при достижении рибосомой стоп-кодона, после чего белковые факторы терминации гидролизуют последнюю тРНК от белка, прекращая его синтез. Таким образом, БЕЛКИ СИНТЕЗИРУЮТСЯ В РИБОСОМАХ.
У низших грибов и некоторых бактерий известен дополнительный (нерибосомный, или мультиферментный) способ биосинтеза. Синтез этих пептидов, обычно вторичных метаболитов осуществляется без непосредственного участия рибосом высокомолекулярным белковым комплексом, так называемой НРС-СИНТАЗОЙ.

на рибосоме