почему когда я распаковываю архив на диск D у меня на диске С тоже заполняется память?

Не память заполняется, а увеличивается объем информации. При распаковке архива создаются временные подпапки в папке Temp (по умолчанию находится на системном диске С) , а потом уже содержимое архива копируется на диск D. Со временем в этой папке может накапливаться объем данных до 5-8 Гб (чистил у знакомых свыше 8 Гб) .
Лучше всего изменить путь для хранения временных файлов, выделив его в отдельную папку: С: \Temp. Содержимое этой папки можно очищать вручную.