Рецепты оригинальных салатов, легких, желательно без майонеза

Question

Рецепты "Мимозы", " оливье", "Сельди под шубой", " Грибной полянки", "Подсолнуха", "Шанхая", "Светофора", "Печени трески" прошу не писать. Охото именно легкий салат типа Греческого

irina_babich_112 · Accepted Answer

Пользователь ответил на вопрос картинкой

tina_kelven · Answer

Морковь отварная - 2 шт (нарезать кубиками) , фасоль отварная белая - 1 стакан, 1 большая луковица, маринованный перец (желательно красный, мясистый) - 4-5 шт. нарезать соломкой, растительное масло для заправки. 
Лук нарезать полукольцами и потушить в сковородке с небольшим количеством растительного масла, воды, сахара (не более 1 ч. л. ) и соли до мягкости (не прижаривать!) , под конец добавить 1 столовую ложку уксуса (лучше яблочного или винного, или лимонного сока, хотя можно и обычный столовый...) . Нарезанную кубиками морковь соединить с перцем, фасолью, добавить охлажденный лук, перемешать. Полить растительным маслом, поперчить, посолить по вкусу (можно добавить еще немного уксуса) . Оставить на полчаса, и потом можно есть.

elena_p_293 · Answer

Салат Свежесть 
1 авокадо 
2 помидора 
1 свежий огурец 
100 г сыра моцарелла 
1 пучок салата 
1 пучок редиса 
соль, зелень по вкусу 
30 г растительного масла 
Авокадо вымыть, разрезать пополам, осторожно снять кожуру, вынуть косточку, мякоть нарезать кубиками. Помидоры, огурец и сыр нарезать также кубиками. Салат и редис нарезать полосками. Все соединить и заправить растительным маслом, солью и зеленью

nubo · Answer

Пекинская капуста, варёная куриная грудинка, паприка (красная, желтая, зелёная) , сыр"Мацарелла", маслины, олив. масло, кунжут

iana_annepe · Answer

Листья салата, помидоры черри, авокадо, перец сладкий, сок лимона, оливковое масло

user_35862388 · Answer

За место майонеза ложите в салат сметану не пожалеете

belka_1889 · Answer

во. только из холодильника

vladimir_ptokhov · Answer

Вы перечислили не салаты, а закуски ("остатки из помойного ведра" mixture of trash can). А салат только один может быть. 
Салат зеленый (Salade Verte) 
Листья салата тщательно промывают, отряхивают от воды и подсушивают в сотейнике. Укладывают в салатницу целиком или нарванными руками на кусочки, сминая, а гурманы еще подмораживают в морозильнике или вымачивают в ледяной воде, чтобы при еде чуть хрустели. Перед подачей поливают салатной заправкой. 
600 г салата, 100 г салатной заправки из 75 мл масла на 25 мл лимонного сока и соли взбитых вместе

lionastro · Answer

Салат "Три причины" 
Этот салат я изобрела на основе множества прочитанных мною рецептов. Он универсален, вариативен и нравится абсолютно всем. Скорее это основа салата, которая при добавлении туда тех или иных ингредиентов заиграет новыми вкусами. 
Вот я вам и изложила три причины, по которым стоит его готовить. 
Нам понадобится: 
1 небольшой кочан пекинской капусты 
(летом можно заменить салатными листьями, 
только заправляйте перед подачей, иначе листья размокнут) ; 
2 стебля сельдерея; 
3 некрупных яйца; 
50 граммов сыра «Нити» (сыр может быть абсолютно любой) ; 
бальзамический уксус, соевый соус, любое растительное масло без запаха. 
Три яйца взбиваем в миске с щепоткой соли, выливаем на сковороду и жарим плоский блинчик. Пока он остывает в большую емкость нарезаем капусту, сыр, сельдерей. 
Яичный блинчик режем на кусочки или рвем двумя вилками, выкладываем в общую емкость. Начинаем заправлять. Тут можно и нужно ориентироваться на вкус. Я сначала добавляю соевый соус и уксус, перемешиваю, а потом подливаю растительное масло. Оно смягчает вкус бальзамического уксуса. Все. Салат готов. Можно подавать. Если вы сделали его заранее, перемешайте перед подачей. Заправка опускается на дно.