сколько по времени и как надо варить свиную грудинку? мясо.

Question

сколько по времени и как надо варить свиную грудинку? мясо.

Сергей Бондарчук Просветленный (20184), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Грудинка при ровном, не сильно «бурлящем» кипении должна вариться 25-30 мин. Кстати, если варите сало без мяса, ему хватит и 10-15 мин, а остальное — все так же.

Answer 2

Елена Немцова Гуру (3576) 12 лет назад

минут 50-60

Answer 3

Эдуард Мыслитель (7089) 12 лет назад

пока вилкой не проткнёшь

Answer 4

Если для супа, то часа полтора. А если для "мяса", то достаточно поварить полчаса и на сутки оставить в рассоле. Я так варю в луковой шелуxе. Через сутки мясо вынуть и натереть чесноком.

Answer 5

Самый вкусный бульон получается из говяжьей грудинки. а вот свиную лучше бы не использовать для варки, она гораздо вкусней при запекании, жарке, копчении. просто мясо жалко портить...