13 лет назад
Сколько по времени и как надо варить свиную грудинку? мясо.
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
Грудинка при ровном, не сильно «бурлящем» кипении должна вариться 25-30 мин. Кстати, если варите сало без мяса, ему хватит и 10-15 мин, а остальное — все так же.
Если для супа, то часа полтора. А если для "мяса", то достаточно поварить полчаса и на сутки оставить в рассоле. Я так варю в луковой шелуxе. Через сутки мясо вынуть и натереть чесноком.
минут 50-60
Самый вкусный бульон получается из говяжьей грудинки. а вот свиную лучше бы не использовать для варки, она гораздо вкусней при запекании, жарке, копчении. просто мясо жалко портить...