Есть книжка (Шелтон. "Основы правильного питания"), прочитайте. Со многими позициями этого иследователя и научного работника в ходе прочтения соглашаюсь. Конечно в наших условиях жизни, труда, общества друзей и близких сложно соблюдать всё. Но соблюдение элементарных рекомендаций помогут вам.