Почему двигатель ЗМЗ-406 (карб) считают холодным Даже в жару на 1 мм в зелёной зоне индикатора и не выше

Как мне это знакомо! Когда машину эту покупал, так все считали, что 406 двигатель сырой.
Со временем сам разобрался во всём. Двигатель мощный, но работает не в режиме.
Виной тому различные эл. датчики.
В вашем случае "виноват" действительно термостат. Нужен не на 80 гр. ,как рекомендуют
для него, а на 87 и (!) лучше импортный. VERNET по- моему французский.
Я ставил прошлой зимой. Печка стала заметно лучше работать. Кстати и расход топлива уменьшился. Кстати,если вы в Москве, то можем встретиться. Мы уже пересекались в ответах. Расскажу про доводку двигателя.