Подскажите пожалуйста, можно ли ГОРЯЧИЕ коржи смазывать кремом?

Question

amaga_8 · Accepted Answer

нет.. . крем растает и потечет.. . и вкус будет не тот!

irinaprimorochka · Answer

Нет!!!! Испортите свой торт! Заварным кремом можно смазывать ТЕПЛЫЕ коржи... всеми остальными-только остывшие!!!

eclipse_299 · Answer

на остывшие надо

iulia_16916 · Answer

нет!

nika_verbinskaia · Answer

Не стоит. 
Во-первых-крем потеряет свою структуру, пышность и станет жидким и просто стечет. 
Во-вторых - холодный крем на горячих коржах-чудесная среда для микроорганизмов. 
Вот теплым заварным кремом мазать холодные коржи можно. Наоборот -не советую. Иначе отравление гарантировано.

albina_gennadievna · Answer

нет, не стоит. любой крем может пострадать от тепла коржей.

elena_30462 · Answer

:) Если крем сметанный, то тепленькие быстрее пропитаются. 
А вот масляный любой только на остывшие, иначе отслоится и потечет.

user_13692674 · Answer

Если в составе крема есть сметана, то думаю лучше будет, чтобы коржи остыли. Сами понимаете прокисший крем не вкусен =)