Куриные желудки, печень, сердце и мясо в сыром виде не аллергенны, а почему от вареного у собаки аллергия?

Вы знаете, я вам, наверное, механизм не объясню, ПОЧЕМУ именно так, но в принципе вареное мясо для собак считается бОльшим аллергеном, чем мясо сырое - это не что-то такое необычное, а вполне "нормальное" явление для чувствительных собак. Хотя и не правило. Структура и состав при варке немного меняются, организм воспринимает его уже по-другому.